Bản lề tủ bếp quan trọng nhất để cho món nướng trở nên thơm ngon đó là tẩm ướp gia vị. Ví dụ như việc tẩm ướp thịt với nước sốt sẽ giúp cho món nướng có độ bóng vàng, đẹp mắt và đặc biệt là có độ giòn tan, thịt không bị bở. Nếu bạn không muốn quá cầu kỳ trong việc tẩm ướp gia vị thì bạn có thể sử dụng mật ong, rượu vang, nước cốt chanh hay dấm để giúp thức ăn có được độ thơm ngon hơn.Nếu thường xuyên phải sử dụng
bản lề giảm chấn trong tời gian dài bạn nên để lò tạm ngừng từ 10 đến 15 phút sau mỗi đợt nướng. Sẽ là một sai lầm lớn nếu bạn nghĩ việc liên tục nướng sẽ tiết khiệm được thời gian cũng như điện năng bởi khi bạn cho thực phẩm khác vào ngay thì sẽ khiến lò không đủ nhiệt độ và khiến cho món ăn của bạn không chín mà còn có thể khiến chúng ám mùi khói làm mất vị ngon.
Bản lề bật chắc chắn rằng lò nướng của bạn đã được vệ sinh sạch sẽ trước khi sử dụng để nấu nướng, bởi nếu không món ăn của bạn có thế bị ám mùi lạ gây ảnh hưởng đến chất lượng món ăn và mang đến sự khó chịu cho bạn. Hãy giữ lò nướng của gia đình bạn luôn sạch sẽ, bản lề như vậy chúng mới giúp bạn chế biến được nhiều món ăn ngon.Khi cho thực phẩm vào lò nướng nên chú ý trật tự sắp xếp sao cho hợp lý. Nên để vào trong những món nhanh chín thì cho vào trong, còn những món nào lâu chín thì ưu tiên cho lên trước. Hay bản lề là thực phẩm tươi phải được đặt bên ngoài còn thực phẩm chín nên đặt bên trong.
